Malaxor aluat, capacitate 100L, Combi Steel

Malaxorul aluat cu capacitate de 100 litri, marca Combi Steel, model DOUGH MIXER 100L, reprezintă un echipament profesional esențial pentru orice unitate din domeniul HoReCa sau retail specializată în prepararea aluaturilor. Cu o construcție robustă și dimensiuni bine gândite (750 mm lățime, 1300 mm adâncime și 1350 mm înălțime), acest malaxor oferă performanță și fiabilitate în procesul de frământare a aluatului pentru pâine, pizza sau alte produse de panificație.

Capacitatea generoasă de 100 litri permite prepararea simultană a unor cantități mari de aluat, până la 50 kg făină sau 75 kg aluat de pâine, ceea ce îl face potrivit atât pentru pizzerii cu volum mare de producție, cât și pentru brutării sau magazine alimentare care doresc să optimizeze fluxul de lucru. Malaxorul este echipat cu două viteze, facilitând adaptarea procesului de frământare în funcție de tipul și consistența aluatului dorit.

Puterea electrică variabilă între 2,2 și 3,3 kW plus un motor auxiliar de 0,55 kW asigură o funcționare eficientă și constantă la tensiunea standard industrială de 400 V și frecvența de 50 Hz. Greutatea totală a echipamentului este de aproximativ 400 kg, ceea ce conferă stabilitate în timpul utilizării intense zilnice.

Designul malaxorului DOUGH MIXER 100L este realizat într-o nuanță albă elegantă, ușor integrabilă în orice spațiu profesional. Deși nu vine ambalat „parcel ready”, echipamentul este construit pentru a rezista rigorilor unui mediu comercial solicitant. Datorită dimensiunilor sale compacte raportate la capacitatea mare, malaxorul poate fi amplasat eficient chiar și în spații cu suprafețe limitate.

Un avantaj important al acestui malaxor spiral este calitatea superioară a frământării, datorită tehnologiei spiralate care asigură o distribuție uniformă a ingredientelor și dezvoltarea optimă a glutenului în aluat. Acest aspect este esențial pentru obținerea unor produse finale cu textură perfectă și gust autentic – fie că vorbim despre pizza crocantă sau pâine proaspătă cu miez aerat.

Compania Tassid din Sibiu vă oferă nu doar acces la acest echipament performant Combi Steel, ci și servicii complete post-vânzare: recondiționare profesională și mentenanță periodică pentru menținerea performanței optime pe termen lung. Echipa noastră se deplasează în toată România pentru intervenții rapide și eficiente, astfel încât activitatea dumneavoastră să nu fie afectată.

Încrederea acordată companiei Tassid este confirmată prin colaborările solide cu branduri renumite precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market – dar și numeroase magazine mici care apreciază seriozitatea serviciilor noastre. Alegând malaxorul DOUGH MIXER 100L Combi Steel prin intermediul Tassid beneficiați atât de un produs tehnic avansat cât și de suport dedicat pe tot parcursul ciclului său operațional.

Acest malaxor spiral se adresează profesioniștilor care doresc să optimizeze procesul tehnologic al preparării aluaturilor fără compromisuri privind calitatea sau durabilitatea echipamentului. Indiferent dacă pregătiți pizza într-o pizzerie aglomerată sau produsele tradiționale într-o brutărie artizanală ori supermarketuri cu secții proprii de panificație – DOUGH MIXER 100L răspunde cerințelor exigente ale industriei alimentare moderne.

Alegeți soluțiile profesionale oferite de Tassid Sibiu pentru dotarea completă a afacerii dumneavoastră din domeniul Retail & HoReCa! Contactați-ne pentru consultanță personalizată privind instalarea malaxoarelor Combi Steel sau alte echipamente profesionale din portofoliul nostru extins.