Malaxor aluat, 50L, Combi Steel

Malaxorul aluat 50L Combi Steel reprezint un echipament profesional esențial pentru orice unitate din domeniul HoReCa, în special pentru pizzerii și brutării care necesită prepararea rapidă și eficientă a aluatului. Cu o capacitate generoasă de 50 litri, acest malaxor spiral este proiectat să gestioneze până la 20 kg de făină sau 30 kg de aluat de pâine, facilitând astfel producția în volume medii și mari.

Dimensiunile compacte ale malaxorului – 540 mm lățime, 1000 mm adâncime și 1100 mm înălțime – îl fac potrivit pentru spații de lucru profesionale unde optimizarea zonei este crucială. Culoarea albă conferă un aspect curat și profesional, ușor de integrat în orice bucătărie comercială. Greutatea brută a echipamentului este de 160 kg, ceea ce asigură stabilitate în timpul funcționării intense.

Performanța tehnică a malaxorului este susținută de un motor electric cu putere între 0,75 și 1,1 kW, alimentat la o tensiune standard industrială de 400 V și frecvență de 50 Hz. Acest motor permite două viteze diferite, oferind flexibilitate în procesul de frământare pentru diverse tipuri de aluat. Astfel, utilizatorii pot ajusta viteza în funcție de consistența dorită a aluatului sau tipul specific al rețetei.

Malaxorul spiral DOUGH MIXER 50L Combi Steel nu este doar robust și eficient, ci și construit pentru durabilitate pe termen lung. Materialele folosite sunt atent selecționate pentru a rezista la uzura zilnică dintr-un mediu profesional solicitant. De asemenea, designul său facilitează curățarea rapidă și igienizarea completă, aspect esențial în industria alimentară.

În cadrul companiei Tassid din Sibiu, cu peste un deceniu de experiență în furnizarea echipamentelor profesionale pentru Retail și HoReCa, oferim nu doar produse performante precum acest malaxor Combi Steel, ci și servicii complete post-vânzare. Echipa noastră se deplasează în toată România pentru intervenții rapide de mentenanță sau recondiționare echipamente. Astfel, clienții noștri beneficiază întotdeauna de suport tehnic profesionist care asigură funcționarea optimă a utilajelor pe termen lung.

Un alt avantaj important al colaborării cu Tassid constă în faptul că ne-au acordat încrederea branduri renumite precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market. Această experiență vastă ne recomandă ca partener sigur atât pentru magazine mari cât și pentru afaceri mici sau mijlocii din domeniul alimentar.

Malaxorul Combi Steel cu capacitate de 50 litri este ideal pentru prepararea aluaturilor diverse: pizza clasică sau artizanală, pâine tradițională sau specialități locale. Datorită celor două viteze disponibile se poate adapta ușor la diferite tipuri de făină sau ingrediente suplimentare (semințe, ierburi aromatice etc.), asigurând o frământare uniformă fără suprasolicitarea motorului.

Deși nu vine „plug and play” (nu include cablu sau priză standard EU), instalarea sa este simplificată prin consultanța oferită direct de specialiștii Tassid. Astfel se garantează o punere în funcțiune corectă conform normelor electrice industriale aplicabile.

În concluzie, malaxorul aluat DOUGH MIXER 50L Combi Steel reprezint o investiție solidă într-un echipament fiabil care optimizează procesul tehnologic din bucătăriile profesionale dedicate preparării aluaturilor. Prin serviciile noastre complete – vânzare echipamente profesionale combinate cu mentenanță și recondiționare – compania Tassid vă sprijină să mențineți performanța operațională la cele mai ridicate standarde pe tot parcursul ciclului de viață al utilajului.