Malaxor aluat, 35 litri, Combi Steel

Malaxorul aluat Combi Steel, cu o capacitate de 35 litri, reprezintă un echipament profesional esențial pentru orice pizzerie sau unitate HoReCa care dorește să optimizeze procesul de preparare a aluatului. Cu o construcție robustă și dimensiuni bine gândite (480 mm lățime, 950 mm adâncime și 1000 mm înălțime), acest malaxor oferă un volum generos pentru prepararea aluatului, putând procesa până la 15 kg de făină sau 20 kg de aluat de pâine într-un singur ciclu.

Designul compact și eficient îl face potrivit pentru spații comerciale cu flux intens, iar culoarea albă conferă un aspect curat și profesional în orice bucătărie industrială. Greutatea brută de 140 kg asigură stabilitate în timpul funcționării, evitând vibrațiile nedorite care pot afecta calitatea amestecului. Alimentarea electrică se realizează la 400 V și frecvența de 50 Hz, cu o putere electrică între 0,6 și 0,9 kW, ceea ce garantează un consum eficient de energie raportat la performanță.

Malaxorul dispune de două viteze, permițând ajustarea procesului de frământare în funcție de tipul și consistența aluatului dorit. Această caracteristică este esențială pentru obținerea unei texturi perfecte a aluatului, fie că este vorba despre pizza clasică sau pâine artizanală. Capacitatea bolului este optimizată pentru a susține volume mari fără a compromite omogenitatea amestecului.

Un alt avantaj important este faptul că malaxorul Combi Steel nu vine „parcel ready”, ceea ce indică necesitatea unei instalări profesionale – serviciu pe care compania Tassid îl poate asigura cu promptitudine oriunde în România. Echipa noastră oferă servicii complete de recondiționare și mentenanță echipamente profesionale, astfel încât investiția dumneavoastră să fie protejată pe termen lung printr-o funcționare optimă și fără întreruperi.

În contextul utilizării zilnice într-o pizzerie sau într-un restaurant cu specific italian, malaxorul permite pregătirea rapidă și uniformă a aluatului pentru pizza sau alte produse de panificație. De exemplu, un bucătar poate introduce ingredientele direct în bolul malaxorului și seta viteza corespunzătoare pentru a obține o frământare perfect distribuită în doar câteva minute. Astfel se economisește timp prețios în bucătărie și se asigură consistența produselor finite.

Tassid Sibiu se mândrește cu colaborări solide cu branduri renumite precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market – toate acestea având încredere în calitatea echipamentelor furnizate și serviciile noastre post-vânzare. Malaxorul Combi Steel face parte din selecția noastră dedicată segmentului HoReCa și Retail unde calitatea echipamentelor este crucială pentru succesul afacerii dumneavoastră.

Pe lângă vânzarea echipamentelor profesionale precum acest malaxor aluat DOUGH MIXER 35L Combi Steel, Tassid oferă suport tehnic specializat atât pentru instalare cât și pentru întreținerea periodică a utilajelor. Astfel prevenim eventualele defecțiuni costisitoare și prelungim durata de viață a aparatului. Intervențiile noastre rapide sunt disponibile pe întreg teritoriul României.

În concluzie, malaxorul Combi Steel cu capacitate de 35 litri reprezintă un instrument indispensabil pentru orice unitate care dorește să producă cantități mari de aluat cu eficiență maximă. Fiind construit din materiale durabile și dotat cu funcții adaptabile nevoilor diverse ale utilizatorilor profesioniști din domeniul alimentar, acest echipament susține performanța operațională zilnică la cel mai înalt nivel.