Mixer planetar, capacitate 40 litri, Combi Steel

Mixerul planetar cu capacitate de 40 litri, marca Combi Steel, reprezintă un echipament profesional esențial pentru orice bucătărie industrială sau laborator de patiserie care necesită performanță și fiabilitate în procesul de preparare a aluatului și a altor compoziții. Cu o construcție robustă și dimensiuni bine gândite (620 mm lățime, 900 mm adâncime și 1280 mm înălțime), acest mixer planetar oferă o capacitate generoasă de lucru, fiind potrivit pentru volume mari de aluat sau compoziții diverse.

Caracteristica definitorie a acestui mixer este bolul cu volum de 40 litri, care permite prepararea simultană a unor cantități semnificative – până la 10 kg de aluat folosind cârligul pentru aluat (deeghaak) sau până la 80 de ouă bătute cu telul (bolgarde). Acest aspect îl face ideal pentru brutării, cofetării, restaurante sau unități HoReCa care au nevoie să optimizeze timpul și să crească productivitatea fără a compromite calitatea preparatelor.

Echipamentul dispune de trei viteze variabile (68-136-201 rpm), ceea ce asigură o versatilitate ridicată în funcție de tipul compoziției și consistența dorită. Astfel, utilizatorii pot ajusta viteza pentru amestecuri delicate precum spumele din ouă sau cremele fine, dar și pentru aluaturi mai dense care necesită o frământare intensă. Puterea electrică variabilă între 1,0 și 1,85 kW asigură un consum eficient și performanțe constante pe durata întregului ciclu de lucru.

Mixerul vine echipat cu un set complet de accesorii esențiale: cârlig pentru aluat (deeghaak), tel (bolgarde), paletă plată (platte mengarm) și un accesoriu suplimentar denumit „kom”. Acestea permit adaptarea rapidă la diverse tipuri de rețete – fie că este vorba despre frământarea aluaturilor grele, mixarea ingredientelor lichide sau omogenizarea compozițiilor delicate. Astfel, operatorii pot trece ușor între diferitele etape ale procesului culinar fără a schimba echipamentul.

Construcția mixerului este realizată din materiale durabile, iar culoarea albă conferă un aspect curat și profesional în orice spațiu comercial. Greutatea totală a aparatului este de aproximativ 250 kg, ceea ce îi conferă stabilitate în timpul funcționării intense. Alimentarea se face la tensiunea standard industrială de 400 V cu frecvența de 50 Hz.

La Tassid Sibiu punem la dispoziția clienților noștri nu doar echipamente profesionale precum acest mixer planetar Combi Steel, ci și servicii complete post-vânzare. Oferim recondiționare și mentenanță specializată pentru toate echipamentele comercializate, asigurând astfel funcționarea optimă pe termen lung. Echipa noastră tehnică se deplasează în toată România pentru intervenții rapide și eficiente, minimizând timpii morți ai afacerii dumneavoastră.

Multe branduri renumite din retail și HoReCa au ales să colaboreze cu Tassid datorită profesionalismului nostru: Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market sunt doar câteva dintre numele importante care ne acordă încrederea lor zi de zi. De asemenea, deservim numeroase magazine mici care apreciază calitatea serviciilor noastre personalizate.

În concluzie, mixerul planetar Combi Steel cu capacitate de 40 litri este un instrument indispensabil pentru unitățile comerciale ce doresc să îmbine eficiența cu calitatea produselor finite. Prin intermediul Tassid beneficiați nu doar de un produs performant ci și de suport tehnic dedicat pe tot parcursul utilizării sale.