Malaxor aluat, 60L, 2 viteze, Combi Steel

Malaxorul aluat Combi Steel, cu o capacitate de 60 litri și două viteze, reprezintă un echipament profesional esențial pentru orice unitate din domeniul HoReCa sau retail specializată în prepararea aluaturilor. Cu o construcție robustă și dimensiuni bine gândite (535 mm lățime, 935 mm adâncime și 915 mm înălțime), acest malaxor oferă performanță și fiabilitate în procesul de frământare a aluatului pentru pizza, pâine sau alte produse de panificație.

Puterea motorului, variind între 1.5 și 2.2 kW, asigură o frământare eficientă chiar și pentru cantități mari de aluat, cu un maxim admis de 48 kg per ciclu. Cele două viteze permit adaptarea procesului de amestecare în funcție de tipul aluatului și consistența dorită, oferind flexibilitate operatorilor. De asemenea, malaxorul este prevăzut cu un bol cu volum generos de 60 litri, ideal pentru producții medii și mari.

Un alt avantaj important este mobilitatea echipamentului, care facilitează poziționarea sa optimă în spațiul de lucru sau mutarea rapidă între diferite zone ale bucătăriei profesionale. Culoarea albă conferă un aspect curat și profesional, ușor de integrat în orice decor industrial.

Malaxorul funcționează la o tensiune standard industrială de 400 V și frecvență de 50 Hz, fiind compatibil cu instalațiile electrice din majoritatea unităților comerciale din România. Greutatea brută a aparatului este de 180 kg, ceea ce reflectă soliditatea construcției sale metalice realizate sub brandul COMBISTEEL – recunoscut pentru durabilitate și calitate superioară.

În cadrul companiei Tassid din Sibiu, cu peste zece ani experiență în furnizarea echipamentelor profesionale pentru HoReCa și retail, oferim nu doar produse performante precum acest malaxor aluat Combi Steel DOUGH MIXER 60L 2 SPEED, ci și servicii complete post-vânzare. Echipa noastră se ocupă cu recondiționarea echipamentelor uzate sau defecte și asigurăm mentenanța periodică necesară pentru menținerea performanței optime a utilajelor dumneavoastră.

De asemenea, ne deplasăm în toată România pentru intervenții rapide la fața locului, astfel încât să minimizăm timpii morți ai producției dumneavoastră. Clienții noștri includ branduri importante precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market – dar colaborăm cu nenumărate magazine mici care au ales să investească în calitate și servicii profesionale.

Utilizarea malaxorului Combi Steel DOUGH MIXER 60L 2 SPEED este recomandată atât în pizzerii cât și în brutării sau alte unități alimentare unde se prepară aluaturi diverse. De exemplu:

• Pizzerii care doresc să obțină o textură perfect elastică a aluatului printr-un proces controlat pe două viteze;
• Bucătării industriale care produc zilnic cantități mari de pâine sau produse coapte;
• Cofetării ce necesită amestecuri omogene pentru aluaturi speciale;
• Unități mobile sau temporare datorită mobilității aparatului.

Datorită designului ergonomic și funcționalității avansate oferite de cele două viteze controlabile manual, operatorii pot ajusta intensitatea frământării astfel încât să optimizeze timpul procesului fără a compromite calitatea finală a produselor. Bolul generos permite prepararea simultană a unor cantități suficiente pentru loturi medii spre mari fără riscul suprasolicitării motorului.

Alegând malaxorul Combi Steel DOUGH MIXER 60L 2 SPEED prin intermediul Tassid beneficiați nu doar de un echipament performant ci și de suport tehnic dedicat pe termen lung. Indiferent dacă aveți nevoie de consultanță privind instalarea corectă sau intervenții rapide pentru reparații ori mentenanță periodică – specialiștii noștri sunt pregătiți să vă ofere soluțiile potrivite.

Tassid Sibiu, partenerul dumneavoastră dedicat în domeniul echipamentelor profesionale HoReCa și retail vă stă la dispoziție cu o gamă completă de utilaje performante precum acest malaxor aluat Combi Steel DOUGH MIXER 60L 2 SPEED – un instrument indispensabil pentru eficientizarea proceselor tehnologice din bucătăria profesională.