Malaxor aluat, 32 L, 2 viteze, Combi Steel

Malaxorul aluat Combi Steel, cu o capacitate de 32 litri și două viteze, reprezintă un echipament profesional esențial pentru orice unitate din domeniul HoReCa, în special pentru pizzerii și brutării. Acest malaxor spiral este proiectat să asigure o frământare uniformă și eficientă a aluatului, facilitând prepararea rapidă a cantităților medii de aluat, până la 24 kg per ciclu. Dimensiunile compacte (424 mm lățime, 735 mm adâncime și 805 mm înălțime) îl fac potrivit pentru spații de lucru restrânse, iar greutatea de 94 kg conferă stabilitate în timpul funcționării.

Performanță și versatilitate – Malaxorul dispune de un motor electric cu putere variabilă între 1.3 și 1.7 kW, alimentat la o tensiune industrială de 400 V și frecvență de 50 Hz, ceea ce îi permite să gestioneze cu ușurință frământarea aluatului dens sau elastic. Cele două viteze oferite permit ajustarea procesului în funcție de tipul aluatului preparat: viteza redusă este ideală pentru amestecarea inițială a ingredientelor, iar viteza mai mare finalizează frământarea pentru o textură perfect omogenizată.

Design robust și mobilitate – Carcasa malaxorului este finisată într-o culoare albă elegantă, ușor de integrat în orice bucătărie profesională. Structura solidă asigură durabilitate pe termen lung chiar și în condiții intensive de utilizare zilnică. În plus, malaxorul este prevăzut cu roți mobile care facilitează deplasarea sa rapidă în spațiul de lucru sau între diferite locații din cadrul aceluiași punct comercial.

Capacitatea bolului de 32 litri permite prepararea unor cantități semnificative de aluat într-un singur ciclu, optimizând astfel fluxul operațional în bucătării profesionale sau pizzerii cu volum mediu spre mare. De exemplu, o pizzerie care servește zilnic sute de pizza poate utiliza acest malaxor pentru a pregăti rapid baza aluatului fără compromisuri privind calitatea.

La Tassid Sibiu ne mândrim că oferim clienților noștri nu doar echipamente performante precum malaxorul Combi Steel DOUGH MIXER 32 L 2 SPEED, ci și servicii complete post-vânzare. Echipa noastră specializată asigură recondiționare și mentenanță echipamente, intervenind prompt oriunde în România pentru a menține utilajele dumneavoastră în stare optimă de funcționare. Astfel, colaboratorii noștri pot beneficia permanent de performanțe ridicate fără întreruperi neplanificate.

Tassid se bucură de încrederea unor branduri mari precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market dar și a numeroase magazine mici din întreaga țară. Această experiență vastă ne recomandă ca partener dedicat furnizării echipamentelor profesionale pentru domeniul Retail și HoReCa.

În concluzie, malaxorul spiral Combi Steel cu două viteze este un instrument indispensabil pentru orice bucătărie profesionistă care dorește să optimizeze procesul tehnologic al preparării aluaturilor printr-un echipament fiabil și ușor manevrabil. Capacitatea generoasă combinată cu puterea motorului asigură rezultate constante chiar și la volume mari de producție.