Malaxor aluat, 22 litri, Combi Steel

Malaxorul aluat Combi Steel cu capacitatea de 22 litri reprezintă un echipament profesional esențial pentru orice unitate din domeniul HoReCa, în special pentru pizzerii, brutării sau restaurante care doresc să optimizeze procesul de preparare a aluatului. Cu un design compact și funcțional, acest malaxor spiral oferă performanță și fiabilitate în amestecarea ingredientelor, asigurând o textură uniformă și o calitate constantă a aluatului.

Dimensiunile compacte ale malaxorului – 385 mm lățime, 670 mm adâncime și 725 mm înălțime – îl fac potrivit pentru spații de lucru restrânse, fără a compromite volumul de lucru. Cu o greutate brută de 72 kg, dispozitivul este robust și stabil în timpul funcționării, iar mobilitatea sa permite deplasarea facilă în bucătărie sau zona de producție. Acest aspect este esențial pentru fluxurile dinamice din restaurante sau magazine alimentare.

Cu o putere electrică de 0.75 kW și alimentare la tensiunea standard europeană de 230 V, malaxorul asigură un consum eficient de energie. Frecvența de operare este de 50 Hz, iar echipamentul dispune de o singură viteză optimizată pentru amestecarea aluatului. Capacitatea bolului este generoasă – 22 litri – permițând prepararea unui volum maxim de aluat până la 17 kg per ciclu, ceea ce îl face ideal atât pentru producția medie cât și pentru cea intensă.

Designul alb și finisajele atent realizate conferă un aspect profesional și ușurință în curățare, aspecte importante într-un mediu alimentar unde igiena este prioritară. Malaxorul Combi Steel este prevăzut cu sistem plug and play (pentru UE), facilitând instalarea rapidă fără necesitatea unor intervenții tehnice complexe.

Un avantaj important al acestui malaxor spiral este mobilitatea sa, care permite adaptarea rapidă la diferite configurații ale spațiului de lucru. Astfel, poate fi utilizat atât în laboratoare specializate cât și în zonele frontale ale magazinelor sau restaurantelor.

La Tassid Sibiu punem la dispoziția clienților noștri nu doar echipamente profesionale precum Malaxorul aluat Combi Steel 22 L, ci și servicii complete de recondiționare și mentenanță a echipamentelor HoReCa și Retail. Echipa noastră tehnică se deplasează în toată România pentru a asigura funcționarea optimă a utilajelor dumneavoastră pe termen lung. Astfel, colaborăm cu branduri renumite precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market dar și cu numeroase magazine mici care au ales să ne acorde încrederea lor.

Malaxorul Combi Steel DOUGH MIXER 22 L se integrează perfect într-un flux profesional dedicat preparării aluaturilor diverse: pizza clasică sau artizanală, pâine proaspătă sau produse patiserie fine. Prin utilizarea acestui echipament se obține o omogenizare excelentă a ingredientelor solide cu cele lichide datorită mecanismului spiral performant care protejează structura glutenului din făină.

Alegerea unui malaxor performant contribuie direct la creșterea productivității și calității produselor finite. În plus față de livrarea echipamentelor noi din catalogul Tassid.ro vă oferim consultanță personalizată pentru alegerea celui mai potrivit model conform nevoilor specifice ale afacerii dumneavoastră.

În concluzie, Malaxorul aluat Combi Steel cu bol de 22 litri reprezintă un partener durabil și eficient pentru orice unitate HoReCa care dorește să îmbunătățească procesul tehnologic al preparării aluaturilor printr-un echipament compact, ușor manevrabil și puternic din punct de vedere tehnic.