Malaxor aluat, 10 litri, Combi Steel

Malaxorul aluat Combi Steel cu capacitate de 10 litri reprezintă un echipament profesional esențial pentru orice unitate din domeniul HoReCa, în special pentru pizzerii, brutării sau alte locații unde prepararea aluatului este o activitate zilnică. Cu un design compact și funcțional, acest malaxor spiral oferă performanță și fiabilitate într-un format ușor de integrat în spațiile de lucru restrânse.

Dimensiunile compacte ale malaxorului (260 mm lățime, 500 mm adâncime și 500 mm înălțime) îl fac potrivit pentru spații de lucru cu suprafețe limitate, fără a compromite capacitatea de procesare. Cu o greutate brută de 42 kg, dispozitivul este suficient de robust pentru utilizare intensivă, dar și mobil datorită roților integrate, facilitând astfel mutarea sa rapidă în bucătărie sau zona de producție.

Capacitatea bolului de 10 litri permite prepararea unui volum optim de aluat, până la 8 kg per ciclu, ceea ce îl face ideal pentru producția medie din restaurante sau pizzerii care doresc să asigure consistența și calitatea aluatului fără pierderi sau efort suplimentar. Motorul electric cu putere de 0.37 kW funcționează la tensiunea standard europeană de 230 V și frecvența de 50 Hz, fiind gata să fie conectat direct la rețeaua electrică prin sistemul plug and play.

Malaxorul Combi Steel se remarcă prin funcționarea simplă și eficientă, având o singură viteză care asigură o frământare uniformă a aluatului. Acest aspect este esențial pentru obținerea unei texturi perfecte a aluatului folosit în pizza, pâine sau produse patiserie. Designul spiral permite amestecarea delicată dar profundă a ingredientelor, evitând supraîncălzirea aluatului și păstrând proprietățile sale organoleptice.

Culoarea albă a aparatului conferă un aspect curat și profesional, ușor de integrat în orice decor comercial. Materialele folosite sunt durabile și ușor de curățat, respectând normele stricte din industria alimentară.

Tassid din Sibiu oferă nu doar echipamente profesionale precum acest malaxor Combi Steel DOUGH MIXER 10 L, ci și servicii complete post-vânzare: recondiționare și mentenanță echipamente. Echipa noastră tehnică se deplasează în toată România pentru a asigura funcționarea optimă a utilajelor dumneavoastră pe termen lung. Astfel, investiția făcută în echipamente profesionale este protejată printr-un suport tehnic prompt și calificat.

Încrederea acordată companiei Tassid este confirmată prin colaborările cu branduri mari precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market – dar și numeroase magazine mici care aleg să lucreze cu noi datorită seriozității și calității serviciilor oferite.

Utilizarea malaxorului Combi Steel DOUGH MIXER 10 L este recomandată atât pentru prepararea aluaturilor clasice cât și pentru cele speciale: pizza napoletană cu aluat elastic și aerat sau pâine artizanală cu textură densă. Capacitatea sa îl face potrivit atât pentru unitățile mici cât și pentru cele medii ca volum zilnic de producție.

Alegând acest malaxor spiral profesional veți beneficia nu doar de un echipament performant ci și de suportul unei companii cu experiență vastă pe piața echipamentelor profesionale din domeniul Retail & HoReCa – Tassid Sibiu – care vă stă la dispoziție atât pentru consultanță tehnică cât și servicii complete post-vânzare oriunde în țară.