Mașină de întins aluat, model countertop, 380 mm, Combi Steel

Mașina de întins aluat COUNTERTOP MODEL DOUGH SHEETER 380, marca Combi Steel, reprezintă un echipament profesional esențial pentru brutării, patiserii și unități HoReCa care doresc să optimizeze procesul de preparare a aluatului. Cu o lățime de lucru de 380 mm, această mașină compactă, dar robustă, este proiectată pentru a oferi performanță superioară într-un spațiu restrâns, fiind ideală pentru utilizarea pe blat (countertop).

Dimensiunile și construcția mașinii sunt bine gândite pentru a se integra ușor în orice bucătărie profesională: cu o lățime totală de 1630 mm, adâncime de 730 mm și înălțime de 640 mm, aceasta ocupă un spațiu optimizat fără a compromite capacitatea de lucru. Culoarea albă conferă un aspect curat și profesional, iar greutatea netă de 125 kg asigură stabilitate în timpul funcționării. Greutatea brută este de 150 kg, ceea ce reflectă calitatea materialelor folosite în construcție.

Caracteristica principală a acestei mașini este reglajul precis al grosimii aluatului între 0 și 35 mm. Această flexibilitate permite obținerea unor foi de aluat cu grosimi variate, adaptate perfect pentru diverse produse – fie că este vorba despre foi subțiri pentru plăcinte sau foi mai groase pentru pâine artizanală. Viteza motorului este setată la 133 rotații pe minut (rpm), asigurând un proces uniform și controlat.

Mașina funcționează la o tensiune standard europeană de 230 V și o frecvență de 50 Hz, cu o putere electrică consumată de doar 0,75 kW. Acest consum eficient face ca echipamentul să fie economic din punctul de vedere al energiei electrice. De asemenea, modelul este „plug and play” pentru Europa, ceea ce înseamnă că poate fi pus rapid în funcțiune fără necesitatea unor instalații complexe.

Utilizări practice: COUNTERTOP MODEL DOUGH SHEETER 380 este ideal pentru întinderea uniformă a aluaturilor folosite în prepararea produselor precum croissantele, foietajele, pizza sau produsele tradiționale românești care necesită foi subțiri și elastice. Datorită reglajului fin al grosimii aluatului și vitezei constante, operatorii pot obține rezultate repetabile și calitative chiar și în perioadele cu volum mare de producție.

Compania Tassid din Sibiu oferă acest echipament ca parte dintr-o gamă completă dedicată sectorului Retail și HoReCa. Pe lângă comercializarea mașinilor profesionale precum COUNTERTOP MODEL DOUGH SHEETER 380 Combi Steel, Tassid pune la dispoziția clienților servicii specializate de recondiționare și mentenanță echipamente industriale. Echipa noastră tehnică se deplasează în toată România pentru intervenții rapide și eficiente, asigurând astfel continuitatea activității dumneavoastră fără întreruperi neprevăzute.

Tassid se bucură de încrederea unor branduri mari precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market – dar și a numeroase magazine mici care apreciază seriozitatea serviciilor noastre. Alegând mașina COUNTERTOP MODEL DOUGH SHEETER 380 prin intermediul Tassid beneficiați nu doar de un produs performant ci și de suport tehnic profesionist pe termen lung.

În concluzie, această mașină profesională Combi Steel combină robustețea construcției cu precizia reglajelor tehnice într-un format compact potrivit oricărui spațiu comercial sau industrial dedicat panificației. Indiferent dacă doriți să creșteți productivitatea sau să îmbunătățiți calitatea produselor finite din aluaturi întinse manual anterior cu dificultate mare – COUNTERTOP MODEL DOUGH SHEETER 380 vă oferă instrumentul necesar pentru excelență culinară.