Mașină de întins aluat, cilindru manual, Combi Steel

Mașina de întins aluat cilindru manual DOUGH ROLLER de la Combi Steel reprezintă un echipament esențial pentru orice pizzerie sau unitate HoReCa care dorește să optimizeze procesul de preparare a aluatului. Cu o construcție robustă și dimensiuni bine gândite (540 mm lățime, 410 mm adâncime și 720 mm înălțime), această mașină oferă o stabilitate excelentă în timpul utilizării, fiind potrivită atât pentru spații comerciale medii, cât și pentru ateliere de patiserie cu volum moderat de producție.

Caracteristica ajustabilității grosimii aluatului între 1 și 4 mm permite obținerea unei texturi perfecte, adaptate diverselor tipuri de pizza sau produse de patiserie. Această flexibilitate este esențială pentru personalizarea rețetelor și menținerea unui standard ridicat al produselor finite. Diametrul rolelor variabil între 260 și 400 mm asigură o distribuție uniformă a presiunii pe aluat, prevenind ruperea sau deformarea acestuia.

Deși mașina funcționează manual, motorul electric integrat cu o putere de 0.37 kW la 230 V și frecvența standard europeană de 50 Hz facilitează operarea ușoară și eficientă, fiind un echipament „plug and play” conform standardelor UE. Greutatea totală a aparatului este de 43 kg, ceea ce conferă stabilitate în timpul procesului de întindere a aluatului fără a compromite mobilitatea necesară în bucătăriile profesionale.

Utilizarea acestei mașini se traduce printr-o creștere semnificativă a productivității în bucătării profesionale: operatorii pot întinde rapid foi uniforme de aluat cu grosimea dorită, reducând efortul fizic comparativ cu metodele tradiționale manuale. De exemplu, într-o pizzerie aglomerată din Sibiu sau București, DOUGH ROLLER poate susține fluxul continuu de comenzi fără compromisuri privind calitatea produsului final.

Compania Tassid din Sibiu vă oferă nu doar acces la acest echipament performant Combi Steel, ci și servicii complete post-vânzare: recondiționare profesională și mentenanță periodică pentru a asigura funcționarea optimă pe termen lung. Echipa noastră tehnică se deplasează în toată România pentru intervenții rapide și eficiente, astfel încât afacerea dumneavoastră să nu fie afectată niciodată.

Încrederea acordată companiei Tassid este confirmată prin colaborările solide cu branduri renumite precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market. De asemenea, numeroase magazine mici din întreaga țară aleg serviciile noastre datorită profesionalismului și promptitudinii echipei noastre.

Mașina DOUGH ROLLER Combi Steel este ideală pentru pizzerii care doresc să ofere clienților produse cu aspect uniform și gust autentic. De asemenea, poate fi utilizată în laboratoare de patiserie pentru prepararea foilor subțiri necesare prajiturilor sau plăcintelor fine. Datorită designului ergonomic și materialelor durabile folosite la construcție, acest echipament garantează o durată lungă de viață chiar și în condiții intensive de lucru.

Alegând această mașină manuală pentru întins aluatul din portofoliul Tassid beneficiați nu doar de un produs performant ci și de suport tehnic dedicat pe tot parcursul colaborării. Indiferent dacă sunteți un magazin mic sau o rețea extinsă HoReCa din România, vă stăm la dispoziție cu soluții personalizate care să răspundă nevoilor specifice ale afacerii dumneavoastră.