Mașină de întins aluat, cilindru manual, Combi Steel

Mașina de întins aluat cilindru manual DOUGH ROLLER de la Combi Steel reprezintă un echipament esențial pentru orice pizzerie sau unitate HoReCa care dorește să optimizeze procesul de preparare a aluatului. Cu o construcție robustă și dimensiuni compacte (440 mm lățime, 380 mm adâncime și 615 mm înălțime), această mașină oferă o soluție practică pentru întinderea uniformă a aluatului, facilitând obținerea unei baze perfecte pentru pizza sau alte produse de patiserie.

Caracteristica ajustării grosimii aluatului este unul dintre punctele forte ale acestui model. Grosimea poate fi reglată între 1 și 4 mm, permițând adaptarea exactă la cerințele rețetelor și preferințele clienților. Această flexibilitate este esențială în producția profesională, unde consistența și calitatea produsului finit sunt prioritare.

DOUGH ROLLER funcționează la o tensiune standard de 230 V și are o putere electrică de 0,25 kW, ceea ce îl face eficient din punct de vedere energetic. Cu un diametru al cilindrilor între 140 și 300 mm, mașina poate prelucra cantități variate de aluat, fiind potrivită atât pentru volume mici cât și medii de producție.

Un alt avantaj important este faptul că mașina este plug and play, conform standardelor europene, ceea ce înseamnă că poate fi pusă rapid în funcțiune fără necesitatea unor instalări complexe. Greutatea brută a echipamentului este de 36 kg, asigurând stabilitate în timpul utilizării fără a compromite mobilitatea atunci când este nevoie să fie mutată.

În cadrul companiei Tassid din Sibiu, cu peste 10 ani experiență în furnizarea echipamentelor profesionale pentru domeniul Retail și HoReCa, oferim nu doar comercializarea acestui tip de mașini pentru întins aluat, ci și servicii complete de recondiționare și mentenanță. Echipa noastră tehnică se deplasează în toată România pentru a asigura funcționarea optimă a echipamentelor dumneavoastră pe termen lung.

Mașina DOUGH ROLLER Combi Steel se integrează perfect în fluxul operațional al unei pizzerii moderne sau al unui laborator de patiserie. De exemplu, într-o pizzerie cu volum mediu spre mare, operatorul poate regla rapid grosimea aluatului pentru diferite tipuri de pizza – subțire și crocantă sau mai groasă și pufoasă – economisind timp prețios față de întinderea manuală tradițională. Astfel se asigură uniformitatea produsului finit și crește productivitatea personalului.

Tassid se bucură de încrederea unor branduri mari precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market dar și a numeroase magazine mici din întreaga țară. Această experiență ne recomandă ca parteneri serioși atât pentru achiziția cât și pentru întreținerea echipamentelor profesionale din domeniul alimentar.

În concluzie, Mașina de întins aluat cilindru manual DOUGH ROLLER Combi Steel combină durabilitatea cu funcționalitatea avansată într-un design compact. Este un instrument indispensabil pentru optimizarea procesului tehnologic în prepararea aluaturilor fine. Prin colaborarea cu Tassid beneficiați nu doar de produse performante ci și de suport tehnic specializat care vă ajută să mențineți echipamentele în stare perfectă pe termen lung.