• Grătar profesional tip Robata – stil japonez, pentru gătit live
• Temperatura de lucru: 180–350°C, 20 kg/h producție
• Sistem cu coloane reglabile și suport pinchos adaptabil
• Fără alimentare electrică, exclusiv pe cărbune
• Ideal pentru showcooking în restaurante, terase, sushi bar
0731 682 471
Livrare din stoc
🍢 Experiență culinară live în stil japonez
PIRA ESP 80 Lux Basic este un grătar profesional tip Robata, inspirat din tradiția japoneză, perfect pentru showcooking în fața clienților. Ideal pentru restaurante asiatice, sushi baruri, terase sau evenimente cu gătit live.
🔥 Performanță ridicată și autonomie excelentă
Cu o temperatură de lucru între 180 și 350°C și o producție de până la 20 kg/oră, acest model are o autonomie de 8 ore per încărcare. Consum de cărbune per serviciu: 2,5–3,5 kg.
⚙️ Sistem flexibil pentru gătit variat
Dispune de coloană reglabilă pentru înălțimea grătarelor și suport ajustabil pentru pinchos, permițând adaptarea ușoară la diferite tipuri de preparate – de la frigărui, brochete și espetos, până la preparate clasice de grill.
🧰 Accesorii incluse și opționale
Vine echipat cu atizator, clește cu furcă, suport pentru frigărui și bară separatoare. Opțional, se pot adăuga grătare varillă sau acanalate, pinchos simpli sau dubli și clești carne TOP 400 mm.
🔌 Fără electricitate – funcționează exclusiv pe cărbune vegetal
Ideal pentru locații fără acces la rețea electrică sau pentru cei care doresc o soluție sustenabilă de gătit autentic.
🌱 Tassid – Soluții profesionale pentru gătit autentic. Solide. Performante. Fiabile.
Fișa tehnică