0731 682 471
Livrare din stoc
PIRA 120 Lux SD este un cuptor profesional cu brăsare, proiectat pentru locații cu activitate intensă: restaurante, braserii, steakhouse-uri. Acest model combină designul robust și elegant cu tehnologia de răcire Piracold și o autonomie impresionantă de până la 12 ore. Poate funcționa exclusiv cu cărbune, dar permite și adaos de lemn pentru o aromă mai puternică a preparatelor.
Capacitate de producție: până la 150 kg/h
Porții per serviciu: până la 200
Temperatură de lucru: 180 – 350 °C
Putere termică nominală: 8 kW (≈10,72 CP)
Timp de aprindere: 40 minute
Autonomie: până la 12 ore
Consum cărbune:
• 6 kg/serviciu
• 12–15 kg/zi (utilizare continuă)
Interior compatibil cu:
• Grătare varilla și canelate
• Plancha, skewere, suporturi multiple
Accesorii incluse:
• Grătar varilla 120 (900.120)
• Atizator (950.008), clește cu furcă (950.011)
Accesorii opționale:
• Plancha, skewere pui, separator 4 ghidaje, jumătăți de grătar și suporturi
Suprafață grătar: 1062 x 625 mm
Capacitate interioară: 3 x tăvi GN 1/1
Greutate netă: 360 kg
Dimensiuni externe aprox.: 1200 x 850 x 930 mm
Instalare: sub hotă profesională (min. 2000 mm, ventilator 3 CP)
🌱 Tassid – Soluții profesionale pentru gătit autentic. Solide. Performante. Fiabile.
Fișa tehnică