Cuptor cu convecție, 2 niveluri, 11 tăvi, AT211-MDI S, Bartscher

Cuptorul cu convecție Bartscher AT211-MDI S reprezintă o combinație remarcabilă între designul modern și tehnologia avansată, fiind conceput pentru a răspunde cerințelor exigente ale sectorului HoReCa și retail. Cu o construcție robustă din oțel inoxidabil și un finisaj elegant negru mat, acest cuptor oferă atât durabilitate, cât și un aspect profesional care se integrează perfect în orice bucătărie comercială.

Camera de gătit spațioasă, cu dimensiuni interioare de 565 mm lățime, 385 mm adâncime și 350 mm înălțime, este prevăzută cu patru niveluri pentru tăvi GN 1/1, distanța între acestea fiind de 70 mm. Această configurație permite prepararea simultană a mai multor feluri de mâncare sau cantități mari, optimizând astfel fluxul de lucru în bucătăriile profesionale. Datorită celor două ventilatoare integrate cu viteză constantă, căldura este distribuită uniform în interiorul cuptorului, asigurând coacerea omogenă a produselor – fie că este vorba despre produse de patiserie delicate sau preparate culinare complexe.

Sistemul de control digital Bartscher MDI facilitează reglarea precisă a temperaturii și timpului de gătire. Temperatura poate fi setată electronic în pași de câte 1°C, într-un interval larg între 50°C și 300°C, oferind flexibilitate pentru diverse tehnici culinare – de la coacere lentă până la prăjire intensă. Timer-ul integrat permite programarea duratei procesului de gătire între 0 și 120 minute, iar semnalul sonor avertizează utilizatorul la finalizarea ciclului. Funcția de memorie salvează setările preferate pentru repetabilitate crescută în prepararea rețetelor.

Ușa cu geam dublu și iluminarea interioară permit monitorizarea continuă a procesului fără pierderi termice semnificative. De asemenea, ușa dispune de un sistem dublu-winged care asigură etanșeitatea necesară menținerii temperaturii constante. Cu o putere nominală de 3 kW și conectare simplificată prin cablu pluggable la tensiunea standard de 230 V, acest model este ușor de integrat în orice spațiu profesional.

La Tassid Sibiu punem la dispoziția clienților noștri nu doar echipamente performante precum cuptorul cu convecție Bartscher AT211-MDI S, ci și servicii complete post-vânzare: recondiționare profesională și mentenanță specializată pentru toate echipamentele comercializate. Echipa noastră tehnică se deplasează rapid în toată România pentru intervenții eficiente care să minimizeze timpul nefuncțional al utilajelor dumneavoastră.

Companii renumite din domeniul retail-ului și HoReCa au ales să colaboreze cu Tassid datorită seriozității și expertizei noastre: branduri precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market au încredere în serviciile noastre integrate. De asemenea, deservim numeroase magazine mici care apreciază suportul tehnic prompt și consultanța personalizată pe care le-o oferim.

În concluzie, Bartscher AT211-MDI S este un echipament versatil ce răspunde cerințelor profesionale privind eficiența energetică, precizia controlului termic și capacitatea mare de lucru simultan. Indiferent dacă gestionați o patiserie artizanală sau o bucătărie industrială dintr-un lanț comercial important, acest cuptor vă va susține activitatea zilnică prin performanță constantă și fiabilitate pe termen lung.