Cuptor cu convecție, 3 niveluri, 230V, AT230-MDI S, Bartscher

Cuptorul cu convecție Bartscher AT230-MDI S reprezintă un echipament profesional de înaltă performanță, conceput pentru a răspunde cerințelor exigente ale bucătăriilor din domeniul HoReCa și retail. Cu o construcție robustă din oțel inoxidabil și un design ergonomic, acest cuptor oferă o combinație optimă între funcționalitate, durabilitate și ușurință în utilizare.

Unul dintre principalele avantaje ale cuptorului AT230-MDI S este versatilitatea sa ridicată. Acesta dispune de trei niveluri de gătit, fiecare compatibil cu tăvi GN 1/1, permițând prepararea simultană a mai multor feluri de mâncare fără amestecarea aromelor. Distanța între tăvi este de 75 mm, asigurând o circulație eficientă a aerului cald și o coacere uniformă pe toate nivelurile. Camera de coacere este realizată din oțel inoxidabil, ceea ce garantează atât igiena sporită, cât și rezistența la coroziune și uzură în timp.

Funcțiile integrate – circulația aerului (convecția), grill-ul și aburirea – oferă multiple posibilități culinare. Circulația aerului asigurată de cei doi ventilatori permite gătirea rapidă și uniformă a produselor, iar funcția grill adaugă un plus de savoare prin rumenirea perfectă a preparatelor. Aburirea integrată este ideală pentru menținerea suculenței cărnii sau pentru preparate delicate precum pâinea sau produsele de patiserie. Aceste caracteristici fac ca Bartscher AT230-MDI S să fie potrivit pentru diverse tipuri de restaurante, cafenele sau magazine alimentare care doresc să ofere produse proaspete și gustoase.

Controlul precis al temperaturii și timpului se realizează prin intermediul unui sistem digital MDI cu buton rotativ, care permite reglaje fine în pași de 1°C pentru temperaturi între 50°C și 300°C și setări ale temporizatorului între 1 și 120 minute. Această precizie facilitează reproducerea constantă a rețetelor și optimizează procesul de gătire. În plus, cuptorul dispune de funcții suplimentare precum memoria setărilor anterioare, pauza la gătit prin controlul temperaturii și semnal sonor la finalizarea programului.

Designul practic al cuptorului include o ușă cu balama laterală care facilitează încărcarea rapidă a tăvilor fără pierderi semnificative de căldură. Interiorul iluminat permite monitorizarea vizuală a procesului fără a fi nevoie să deschideți ușa frecvent, contribuind astfel la menținerea temperaturii constante în interior.

Bartscher AT230-MDI S are o putere totală de 3 kW alimentată la tensiunea standard de 230 V, ceea ce îl face compatibil cu instalațiile electrice obișnuite din majoritatea spațiilor comerciale. Clasa de protecție IPX3 asigură protecție împotriva stropirii cu apă, sporind siguranța în mediile profesionale aglomerate.

La Tassid Sibiu punem la dispoziția clienților noștri nu doar echipamente profesionale precum acest cuptor cu convecție Bartscher AT230-MDI S, ci oferim și servicii complete post-vânzare: recondiționare, mentenanță periodică și intervenții rapide în toată România. Astfel garantăm funcționarea optimă pe termen lung a echipamentelor dumneavoastră profesionale.

Multe branduri renumite din retail și HoReCa au ales să colaboreze cu Tassid datorită seriozității noastre: Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market sunt doar câteva exemple care ne recomandă ca partener de încredere pentru furnizarea echipamentelor profesionale.

Bartscher AT230-MDI S este astfel un echipament adaptat atât pentru restaurantele medii cât și pentru unitățile comerciale care doresc să optimizeze procesul culinar printr-un aparat compact dar performant. Capacitatea generoasă combinată cu funcțiile avansate îl transformă într-un aliat indispensabil pentru orice bucătărie profesionistă modernă.