Cuptor cu convecție, 8 tăvi, design compact, CUBE SS-8, Combi Steel

Cuptorul cu convecție CUBE SS-8 de la Combi Steel reprezintă o alegere excelentă pentru unitățile din domeniul HoReCa și retail care caută un echipament profesional, compact și eficient. Cu o capacitate de 8 tăvi standard EN 400x600 mm, acest cuptor electric oferă performanțe remarcabile într-un design robust din inox, ideal pentru spații cu cerințe ridicate de igienă și durabilitate.

Dimensiunile compacte ale cuptorului – 834 mm lățime, 765 mm adâncime și 572 mm înălțime – îl fac potrivit pentru bucătării profesionale unde spațiul este limitat, fără a compromite volumul util al cavității interioare (700x360x460 mm). Materialul din inox atât la exterior, cât și la interior asigură o rezistență sporită la coroziune și facilitează curățarea, aspect esențial în mediile profesionale.

Cu o putere electrică de 6,4 kW și funcționare pe tensiune de 400 V / 50 Hz, CUBE SS-8 oferă un interval larg de temperaturi între +50°C și +300°C. Această flexibilitate permite prepararea unei game variate de produse culinare, de la coacerea pâinii și produselor de patiserie până la gătitul cărnii sau legumelor. Funcția convecție asigură o distribuție uniformă a căldurii în interiorul cavității, rezultând preparate coapte perfect pe toate nivelurile.

Un avantaj important al acestui model este funcția manuală de injectare a umidității, care se activează prin conectarea unei conducte de apă (1/2") la supapa solenoid situată pe spatele cuptorului. Această caracteristică este esențială pentru obținerea crustei crocante la pâine sau pentru menținerea suculenței în diverse preparate culinare. Astfel, bucătarii pot controla precis nivelul de umiditate din timpul procesului termic.

CUBE SS-8 vine echipat standard cu 4 tavi din inox, iar capacitatea totală permite utilizarea simultană a celor 8 tavi disponibile în rafturi. Operarea manuală simplificată face ca acest cuptor să fie ușor de folosit chiar și în condiții solicitante. Greutatea brută a echipamentului este de 72 kg, ceea ce conferă stabilitate și robustețe aparatului.

La Tassid Sibiu ne mândrim că putem oferi clienților noștri nu doar echipamente profesionale performante precum CUBE SS-8 CONVECTION OVEN, ci și servicii complete post-vânzare. Echipa noastră specializată asigură recondiționarea și mentenanța echipamentelor, intervenind prompt oriunde în România pentru a garanta funcționarea optimă pe termen lung. Colaborăm cu branduri renumite precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market dar și numeroase magazine mici care au încredere în calitatea serviciilor noastre.

Datorită construcției solide din inox și dotării tehnice avansate – cum ar fi controlul temperaturii precise între +50°C și +300°C sau posibilitatea injectării umidității – cuptorul CUBE SS-8 este potrivit pentru cofetării artizanale, brutării industriale sau restaurante care doresc să optimizeze procesul de gătire fără compromisuri privind calitatea produselor finale.

În concluzie, CUBE SS-8 CONVECTION OVEN combină eficiența energetică (6.4 kW), funcționalitatea avansată (convecție + umiditate) și un design compact din inox ce răspunde cerințelor exigente ale industriei alimentare moderne. La Tassid vă stăm la dispoziție atât pentru achiziția acestui echipament cât și pentru suport tehnic specializat pe toată durata utilizării sale.