Cuptor de convecție cu umidificator, 10 tăvi 1/1GN, Combi Steel

Cuptorul de convecție cu umidificator, 10 tăvi 1/1GN, marca Combi Steel, model ELEC. CONVECTION OVEN HUMIDIFIER 10X1/1GN OR EN, reprezintă o alegere excelentă pentru unitățile din domeniul HoReCa și retail care doresc să optimizeze procesul de gătire prin tehnologie avansată și fiabilitate. Acest cuptor electric este construit integral din oțel inoxidabil, asigurând durabilitate și ușurință în curățare, elemente esențiale pentru mediile profesionale cu cerințe ridicate de igienă.

Dimensiunile compacte ale cuptorului (870 mm lățime, 750 mm adâncime și 1020 mm înălțime) îl fac potrivit pentru spații diverse, iar capacitatea de a găzdui până la 10 tăvi standard GN 1/1 (600x400 mm) permite prepararea simultană a unor cantități mari de produse. Cu o putere electrică de 12.6 kW și funcționare la tensiunea standard industrială de 400 V, acest echipament oferă performanțe constante și eficiente energetic.

Intervalul larg de temperatură, între +50°C și +280°C, combinat cu funcția integrată de umidificare, permite obținerea unor rezultate culinare superioare. Umidificatorul încorporat este esențial pentru menținerea suculenței produselor coapte sau gătite prin convecție, fiind ideal pentru preparate precum pâinea artizanală, produsele de patiserie sau carnea fragedă. De exemplu, brutarii pot beneficia de un crust crocant și miez pufos datorită controlului precis al umidității în timpul coacerii.

Ușa cu deschidere pe partea dreaptă facilitează accesul rapid la interiorul cuptorului chiar și în spații restrânse sau aglomerate. Designul robust din oțel inoxidabil nu doar că asigură rezistență la uzură intensă, dar conferă și un aspect profesional care se integrează armonios în orice bucătărie comercială sau laborator alimentar.

La Tassid Sibiu oferim nu doar echipamente profesionale precum acest cuptor Combi Steel, ci și servicii complete de recondiționare și mentenanță pentru a prelungi durata de viață a investiției dumneavoastră. Echipa noastră tehnică se deplasează în toată România pentru intervenții rapide și eficiente, asigurând funcționarea optimă a echipamentelor indiferent de locație.

Încrederea acordată companiei Tassid este confirmată prin colaborările pe termen lung cu branduri renumite precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market. De asemenea, suntem parteneri dedicați pentru numeroase magazine mici care apreciază calitatea serviciilor noastre personalizate.

Cuptorul electric Combi Steel cu umidificator este recomandat atât pentru restaurantele care doresc să diversifice meniurile prin preparate coapte uniform și suculente cât și pentru brutării sau patiserii ce urmăresc perfecțiunea produselor finite. Capacitatea mare combinată cu controlul precis al temperaturii și umidității face ca acest echipament să fie un aliat indispensabil în bucătăriile profesionale moderne.

Alegând Tassid ca furnizor integrat de soluții profesionale în domeniul Retail & HoReCa beneficiați nu doar de produse performante ci și de suport tehnic specializat care vă ajută să maximizați randamentul investiției dumneavoastră pe termen lung.