Cuptor cu convecție pe gaz, umidificator, 5x1/1GN OR EN, Combi Steel

Cuptorul cu convecție pe gaz cu umidificator, model 5x1/1GN OR EN de la Combi Steel, reprezintă o alegere excelentă pentru unitățile din domeniul HoReCa și retail care doresc să îmbine eficiența termică cu versatilitatea în prepararea alimentelor. Fabricat din inox de înaltă calitate, acest echipament robust și durabil oferă performanțe superioare într-un design compact, cu dimensiuni de 870 mm lățime, 790 mm adâncime și 720 mm înălțime, fiind ușor de integrat în orice spațiu profesional.

Tehnologia avansată de convecție pe gaz asigură o distribuție uniformă a căldurii între +50°C și +280°C, ceea ce permite coacerea rapidă și omogenă a produselor. Acest aspect este esențial pentru restaurantele, brutăriile sau magazinele care au nevoie să livreze constant produse proaspete și bine gătite. Cu o capacitate generoasă de 5 tavi GN 1/1 (600x400 mm), cuptorul poate gestiona volume mari de preparate simultan, optimizând astfel fluxul de lucru.

Funcția integrată de umidificare aduce un plus semnificativ în procesul de gătire, menținând nivelul optim de umiditate în interiorul cuptorului. Aceasta este ideală pentru preparatele care necesită o crustă crocantă la exterior și o textură suculentă la interior, cum ar fi pâinea artizanală sau produsele din carne. Umidificatorul contribuie la păstrarea prospețimii alimentelor și reduce riscul uscării excesive.

Cu o putere electrică totală de 0,3 + 9,5 kW și funcționare pe gaz, acest cuptor combină avantajele ambelor surse energetice pentru un control precis al temperaturii și un consum eficient. Alimentarea la tensiunea standard de 230 V și frecvența de 50 Hz îl face compatibil cu instalațiile electrice obișnuite din România.

Designul ergonomic al panoului de comandă facilitează setarea rapidă a parametrilor necesari fiecărui tip de preparat. În plus, construcția din inox nu doar că asigură durabilitate crescută și rezistență la coroziune, dar facilitează și curățarea zilnică a echipamentului – un aspect crucial pentru respectarea normelor igienico-sanitare în industria alimentară.

La Tassid Sibiu punem accent pe servicii complete pentru clienții noștri profesioniști. Pe lângă comercializarea acestui cuptor performant Combi Steel, oferim servicii specializate de recondiționare și mentenanță echipamente profesionale HoReCa și retail. Echipa noastră tehnică se deplasează în toată România pentru intervenții rapide și eficiente, asigurând funcționarea optimă a utilajelor dumneavoastră pe termen lung.

Companii renumite precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market au ales să colaboreze cu Tassid datorită profesionalismului nostru dovedit în furnizarea echipamentelor performante și serviciilor post-vânzare dedicate. De asemenea, deservim nenumărate magazine mici care apreciază calitatea produselor noastre și suportul tehnic oferit.

În concluzie, cuptorul cu convecție pe gaz cu umidificator Combi Steel 5x1/1GN OR EN este un echipament versatil ce răspunde cerințelor exigente ale industriei alimentare moderne. Indiferent dacă pregătiți produse coapte tradiționale sau meniuri sofisticate pentru clienți pretențioși, acest cuptor vă va susține activitatea prin performanță constantă și fiabilitate ridicată.