Răcitor rapid multifuncțional pentru patiserie, brutărie și pizza, 10 tăvi EN 600×400, INFINITY-X 10-P ALL-IN-ONE-H, AFINOX

Ideal pentru

🥐 Patiserii • Brutării • Pizzerii • Laboratoare profesionale de panificație și cofetărie • Producători de aluat

AFINOX INFINITY-X 10-P ALL-IN-ONE-H este un blast chiller multifuncțional destinat laboratoarelor de patiserie, brutărie și pizza care au nevoie de un echipament performant pentru gestionarea întregului proces de producție.

Versiunea ALL-IN-ONE-H combină funcțiile de răcire rapidă, congelare rapidă, decongelare, dospire controlată și Slow Cooking cu controlul umidității, oferind flexibilitate maximă pentru prepararea și conservarea produselor de panificație și patiserie.

Sistemul Infinity Evolution, controlat prin intermediul ecranului tactil color de 9 inch, permite acces rapid la programe automate și cicluri personalizabile. Funcția Multilevel optimizează gestionarea simultană a mai multor produse, iar sonda la miez cu 4 puncte de măsurare asigură monitorizarea precisă a temperaturii pentru rezultate constante și repetabile.

Construcția integrală din oțel inoxidabil AISI 304, utilizarea agentului frigorific natural R290 și posibilitatea exportării datelor HACCP prin USB fac din acest model o soluție completă pentru laboratoarele moderne de panificație, patiserie și pizza.

De ce să alegi Tassid Holding?

La Tassid Holding, beneficiezi de consultanță tehnică, punere în funcțiune la cerere și servicii profesionale de mentenanță preventivă și corectivă pentru echipamente frigorifice.

✔ Consultanță tehnică specializată
✔ Service și mentenanță
✔ Piese de schimb și suport tehnic
✔ Intervenții la nivel național