Răcitor rapid multifuncțional INFINITY-X 5-P ALL-IN-ONE-H, 5 tăvi GN 1/1, AFINOX

🥐 Ideal pentru

Patiserii • Brutării • Pizzerii • Laboratoare profesionale de panificație și cofetărie • Producători de aluat

AFINOX INFINITY-X 5-P ALL-IN-ONE-H este un blast chiller multifuncțional proiectat special pentru laboratoarele de patiserie, brutărie și pizza, unde precizia proceselor de răcire și controlul temperaturii sunt esențiale pentru obținerea unor produse de calitate constantă.

Pe lângă funcțiile de răcire rapidă, congelare rapidă și decongelare, versiunea ALL-IN-ONE-H integrează și cicluri de dospire controlată și Slow Cooking cu controlul umidității, oferind flexibilitate maximă în procesarea aluaturilor și a produselor de panificație.

Sistemul Infinity Evolution este controlat printr-un ecran tactil color de 9 inch, iar programele automate și personalizabile permit adaptarea echipamentului la diferite procese tehnologice. Funcția Multilevel optimizează gestionarea simultană a mai multor produse, iar sonda multipunct cu 4 puncte de măsurare monitorizează cu precizie temperatura din interiorul produsului.

Construcția din oțel inoxidabil AISI 304, utilizarea agentului frigorific natural R290 și posibilitatea exportării datelor HACCP prin USB transformă acest model într-o soluție completă pentru laboratoarele moderne de panificație și patiserie.

De ce să alegi Tassid Holding?

La Tassid Holding, beneficiezi de mai mult decât un echipament frigorific. Oferim consultanță tehnică, livrare, punere în funcțiune (la cerere), precum și servicii profesionale de mentenanță preventivă și corectivă, pentru a asigura funcționarea eficientă și o durată de viață cât mai lungă a echipamentului.

✔ Consultanță tehnică specializată
✔ Service și mentenanță autorizată
✔ Piese de schimb și suport tehnic
✔ Intervenții rapide la nivel național