Răcitor rapid multifuncțional, răcire, congelare, dospire și gătire lentă, 15 tăvi, INFINITY-X 15 ALL-IN-ONE-H, AFINOX

🍽️ GASTRONOMY - Ideal pentru

🧑‍🍳 Restaurante • Hoteluri • Catering • Cantine • Bucătării profesionale • Unități de producție alimentară

AFINOX INFINITY-X 15 ALL-IN-ONE-H este cel mai performant model din gama compactă Infinity Evolution, destinat bucătăriilor profesionale cu un volum mare de producție.

Echipamentul integrează într-o singură unitate funcțiile de răcire rapidă, congelare rapidă, decongelare, dospire și gătire lentă cu controlul umidității, fiind ideal pentru implementarea proceselor moderne Cook & Chill.

Interfața cu ecran tactil de 9", programele automate și personalizabile, funcția Multilevel și ciclurile combinate permit optimizarea întregului flux de producție. Sonda la miez multipunct monitorizează temperatura produsului în patru puncte, iar exportul datelor HACCP prin USB facilitează trasabilitatea proceselor.

Construcția din oțel inoxidabil AISI 304, utilizarea agentului frigorific natural R290 și capacitatea de până la 15 tăvi recomandă acest model pentru restaurante, hoteluri, laboratoare de gastronomie și companii de catering.

De ce să alegi Tassid Holding?

La Tassid Holding, beneficiezi de consultanță tehnică, punere în funcțiune la cerere și servicii profesionale de mentenanță preventivă și corectivă.

✔ Consultanță tehnică specializată
✔ Service și mentenanță
✔ Piese de schimb și suport tehnic
✔ Intervenții la nivel național