Răcitor rapid, 7 tăvi 1/1GN, BLASTCHILLER 7x 1/1GN, Combi Steel

Răcitorul rapid BLASTCHILLER 7x 1/1GN de la Combi Steel reprezintă o soluție profesională pentru orice unitate din domeniul HoReCa sau retail care dorește să optimizeze procesul de răcire și congelare a preparatelor culinare. Cu o capacitate generoasă de 7 tăvi standard 1/1 GN, acest echipament permite manipularea eficientă a cantităților mari de alimente, asigurând păstrarea calității și siguranței produselor printr-un control precis al temperaturii.

Construit din inox durabil și ușor de întreținut, BLASTCHILLER 7x 1/1GN are dimensiuni compacte (800x800x1515 mm), ceea ce îl face potrivit pentru spații profesionale diverse, fără a compromite capacitatea de lucru. Interiorul ventilat, cu o distanță între ghidaje de 65 mm, asigură o distribuție uniformă a aerului rece, esențială pentru răcirea rapidă și omogenă a alimentelor. Temperatura poate fi reglată în intervalul +80°C până la -18°C, permițând atât răcirea rapidă în doar 90 de minute (de la +80°C la +3°C pentru până la 40 kg), cât și congelarea eficientă în maxim 240 de minute (de la +80°C la -18°C pentru până la 28 kg).

Un alt avantaj important este funcția automată de dezghețare, care reduce timpul necesar mentenanței și asigură performanțe constante ale aparatului. Ușa cu deschidere pe partea dreaptă este robust construită și izolează termic eficient datorită unei grosimi a izolației de 65 mm, menținând astfel consumul energetic redus și protejând mediul înconjurător prin utilizarea agentului frigorific R290, un gaz ecologic cu impact minim asupra stratului de ozon.

BLASTCHILLER-ul Combi Steel se conectează simplu la rețeaua electrică standard (230 V / 50 Hz) și are un consum moderat de energie electrică (0,98 kW), fiind astfel un echipament economic pe termen lung. Greutatea brută a aparatului este de 139 kg, iar dimensiunile interioare generoase (670x660x732 mm) permit organizarea optimă a produselor pe cele șapte ghidaje disponibile.

În activitatea zilnică din restaurante, hoteluri sau magazine alimentare, răcitorul rapid BLASTCHILLER facilitează respectarea normelor stricte privind siguranța alimentară prin reducerea rapidă a temperaturii preparatelor fierbinți imediat după gătire. Astfel se previne dezvoltarea bacteriilor și se păstrează textura și aroma produselor proaspete. De exemplu, bucătăriile profesioniste pot răci simultan mai multe tavi cu supe, sosuri sau produse coapte înaintea depozitării în frigider sau congelator.

Compania Tassid din Sibiu oferă nu doar comercializarea acestui echipament performant ci și servicii complete post-vânzare: recondiționare profesională și mentenanță specializată pentru toate tipurile de echipamente frigorifice din portofoliul nostru. Echipa noastră tehnică se deplasează în toată România pentru intervenții rapide și eficiente, asigurând funcționarea optimă pe termen lung a investiției dumneavoastră.

Încrederea acordată companiei Tassid este confirmată prin colaborările cu branduri renumite precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market dar și numeroase magazine mici care beneficiază constant de suport tehnic dedicat și consultanță personalizată.

Alegând BLASTCHILLER-ul Combi Steel cu capacitate pentru 7 tavi 1/1 GN veți beneficia astfel nu doar de un echipament robust și performant ci și de expertiza unei companii cu peste zece ani experiență în domeniul serviciilor integrate pentru industria Horeca și retail.