Răcitor rapid, capacitate 5 tăvi 1/1GN, BLASTCHILLER 5x 1/1GN., Combi Steel

Răcitorul rapid BLASTCHILLER 5x 1/1GN de la Combi Steel reprezintă o soluție profesională pentru gestionarea eficientă a proceselor de răcire și congelare în unitățile din domeniul HoReCa și retail. Cu o capacitate de 5 tăvi standard 1/1 GN, acest echipament este conceput pentru a răspunde cerințelor exigente ale bucătăriilor comerciale, laboratoarelor alimentare sau magazinelor care necesită păstrarea rapidă și sigură a produselor perisabile.

Dimensiuni și construcție robustă

Cu dimensiuni exterioare compacte de 800x800x1000 mm (lățime x adâncime x înălțime), BLASTCHILLER-ul se integrează ușor în spațiile profesionale, fără a compromite capacitatea de lucru. Carcasa din oțel inoxidabil conferă durabilitate și rezistență la coroziune, asigurând o igienă optimă și ușurință în curățare – aspecte esențiale în mediile alimentare. Greutatea brută de 118 kg reflectă soliditatea construcției, iar izolarea termică cu grosimea de 65 mm contribuie la menținerea temperaturii constante.

Performanțe tehnice adaptate nevoilor profesionale

Echipamentul funcționează pe baza agentului frigorific ecologic R290, cu un consum electric redus de doar 0,75 kW la tensiunea standard de 230 V și frecvența de 50 Hz. Sistemul ventilat asigură o distribuție uniformă a aerului rece în interiorul răcitorului, evitând zonele cu temperaturi inegale și garantând astfel o răcire rapidă și omogenă a produselor. Intervalul de temperaturi acoperit este impresionant: poate coborî până la -18°C în maxim 240 minute pentru congelare sau poate răci până la +3°C în doar 90 minute, pornind de la +80°C.

Capacitate și flexibilitate

Interiorul are dimensiunile utile de 670x660x380 mm, fiind prevăzut cu cinci perechi de ghidaje distanțate la 65 mm, compatibile cu tavi standard GN 1/1 (400x600 mm). Această configurație permite manipularea facilă a cantităților mari de produse simultan – până la 20 kg pentru răcire rapidă (+70°C până la +3°C) sau până la 15 kg pentru congelare (+70°C până la -18°C). Ușa cu deschidere pe partea dreaptă facilitează accesul ergonomic în spațiul interior.

Funcționalități inteligente pentru eficiență sporită

BLASTCHILLER-ul dispune de un sistem automat de dezghețare care optimizează funcționarea continuă fără intervenții manuale frecvente. De asemenea, echipamentul este plug and play pentru utilizatorii din Uniunea Europeană, ceea ce simplifică instalarea și punerea în funcțiune imediată. Temperatura maxim admisibilă a mediului ambiant este de 32°C, ceea ce îl face potrivit pentru majoritatea condițiilor din bucătăriile profesionale.

Utilizări practice

Acest răcitor rapid este ideal pentru restaurantele care doresc să păstreze preparatele proaspete înaintea servirii sau să oprească procesul de gătire prin răcire rapidă, menținând astfel calitatea gustativă și siguranța alimentară. În supermarketuri sau magazine specializate din rețeaua retail HoReCa, BLASTCHILLER-ul permite stocarea temporară a produselor perisabile înaintea expunerii pe rafturi. De asemenea, laboratoarele alimentare pot beneficia de controlul precis al temperaturii pentru testarea produselor.

Tassid – partenerul dumneavoastră în echipamente profesionale

Compania Tassid din Sibiu oferă nu doar comercializarea acestui echipament performant Combi Steel BLASTCHILLER 5x 1/1GN., ci și servicii complete post-vânzare: recondiționare profesională și mentenanță periodică a echipamentelor frigorifice. Echipa noastră tehnică se deplasează oriunde în România pentru intervenții rapide și eficiente, asigurând funcționarea optimă pe termen lung a investiției dumneavoastră.

Încredere demonstrată prin colaborări solide

Multe dintre cele mai importante branduri din retail precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros sau Penny Market au ales serviciile Tassid datorită experienței noastre îndelungate și profesionalismului dovedit. De asemenea, numeroase magazine mici beneficiază constant de suportul nostru tehnic specializat.

Alegând BLASTCHILLER-ul Combi Steel prin intermediul Tassid veți beneficia nu doar de un echipament performant ci și de un partener dedicat succesului afacerii dumneavoastră.