Tigaie basculantă pe gaz, 80L, BASE 900 GAS TILTING PAN 80L, Combi Steel

Tigaia basculantă pe gaz BASE 900 GAS TILTING PAN 80L, fabricată de Combi Steel, reprezintă un echipament profesional robust și versatil, conceput pentru a răspunde cerințelor exigente din domeniul HoReCa și retailului alimentar. Cu o capacitate generoasă de 80 litri și o construcție freestanding solidă, această tigaie basculantă oferă performanță superioară în prepararea unor cantități mari de alimente, fiind ideală pentru restaurante, cantine industriale, hoteluri sau unități de catering.

Dimensiunile bine gândite ale acestui echipament – 800 mm lățime, 900 mm adâncime și 900 mm înălțime – asigură un spațiu optim pentru gătit fără a compromite ergonomia în bucătărie. Greutatea brută de 177 kg reflectă calitatea materialelor folosite și stabilitatea aparatului în timpul utilizării intense. Datorită designului freestanding, tigaia poate fi amplasată cu ușurință în diverse configurații ale spațiului de lucru.

Controlul termostatic integrat, alimentat electric la 230V, permite reglarea precisă a temperaturii între +50°C și +300°C. Această caracteristică este esențială pentru prepararea uniformă a produselor culinare, fie că este vorba despre sosuri delicate sau prăjirea rapidă a ingredientelor. Puterea totală a arzătorului pe gaz este de 20 kW, asigurând o încălzire rapidă și eficientă chiar și pentru volume mari.

Mecanismul manual de basculare facilitează golirea conținutului cu minim efort și maxim control, reducând riscul accidentelor sau al pierderilor alimentare. Această funcționalitate este extrem de utilă în procesele care necesită transferul rapid al preparatelor către alte recipiente sau platouri pentru servire sau procesare ulterioară.

Tigaia basculantă BASE 900 GAS TILTING PAN dispune de conexiuni standardizate: racordul pentru gaz are dimensiunea de 1/2 inch, iar intrarea pentru apă este tot de 1/2 inch. Aceste specificații facilitează integrarea rapidă în instalațiile existente din bucătăriile profesionale fără necesitatea unor modificări costisitoare.

În contextul utilizării intensive din sectorul HoReCa sau retail alimentar, compania Tassid din Sibiu oferă servicii complete de recondiționare și mentenanță pentru echipamentele profesionale Combi Steel. Echipa noastră tehnică se deplasează în toată România pentru intervenții rapide și eficiente, asigurând astfel continuitatea activității clienților noștri. Avem experiența acumulată în peste zece ani de colaborare cu branduri importante precum Hornbach, Auchan, Decathlon, Ikea, Kaufland, Lidl, Leroy Merlin, Mega Image, Selgros și Penny Market – dar și cu numeroase magazine mici care ne apreciază profesionalismul.

Un exemplu concret al utilizării acestei tigai basculante pe gaz poate fi găsit într-o bucătărie industrială unde se prepară zilnic mâncăruri tradiționale românești sau meniuri internaționale ce necesită gătire la temperaturi constante pe suprafețe mari. Capacitatea mare permite pregătirea simultană a cantităților suficiente pentru sute de porții zilnice fără compromisuri privind calitatea gustului sau textura alimentelor.

De asemenea, tigaia poate fi folosită eficient în procesul de caramelizare a legumelor sau prajirea cărnii înaintea altor etape culinare complexe. Controlul termostatic ajută la evitarea arderii ingredientelor sensibile iar mecanismul basculant simplifică transferul preparatelor către platouri sau vase mari fără efort suplimentar.

În concluzie, BASE 900 GAS TILTING PAN 80L combină durabilitatea materialelor premium cu funcționalitatea avansată necesară într-un mediu profesional solicitant. Alegând acest echipament prin intermediul Tassid beneficiați nu doar de un produs performant ci și de suport tehnic specializat care vă garantează funcționarea optimă pe termen lung.